*Kooperation* Knuspriges Ofenschnitzel, das gesunde Schnitzelrezept für die ganze Familie Wer liebt sie nicht, die knusprigen Schnitzel, die aussen goldbraun und innen zart-saftig sind? ...
Knuspriges Ofenschnitzel
Unsere neusten Beiträge
Luftiges Apfel-Zimt Brioche, ein Duft der die Seele weckt
Wenn die Nacht nach Zimt duftet – mein Apfel-Zimt Brioche für die Seele Kennst du diese Nächte, in denen der Schlaf einfach nicht kommen will? Es war einer dieser frühen Morgen, als das Haus noch ...
Schnelle Schokomuffins mit Schokoladenkern
Hier gibt es heute nicht nur ein super schnelles und einfaches Schokomuffins Rezept, sondern auch eine Kurzanleitung wie ihr diese schönen Tulpen Backpapierförmchen ganz einfach und schnell selber ...
Familien Blechpizza wie aus Kindheitstagen
Diese Familien-Blechpizza weckt sozusagen Kindheitserinnerungen. Jene an unsere wiederkehrenden Campingferien im Tessin, mit einem Ausflug, den ich mir nie wollte, entgehen lassen. Und genau dort gab ...
Nudeln mit Zucchetti und Pouletbrust (campingtauglich)
Es ist wieder Zucchetti Zeit, und es gibt sie in Hülle und Fülle. Wir mögen sie am liebsten, wenn sie klein geerntet werden und dadurch schön, knackig und nicht schwammig sind. Praktisch an diesen ...
Mediterrane Bao Buns mit Poulet und Basilikumsauce
*Kooperation* Den Gedanken an unsere mediterranen Bao Buns mit Poulet und Basilikumsauce lässt uns gleich wieder ins Schwärmen geraten. Sie haben sich innert Kürze zu einem der Lieblingsessen ...
Einfacher Rhabarber-Vanillekuchen mit Mürbeteig – Perfekt für den Muttertag
Rhabarber-Vanillekuchen mit zartem Mürbeteigboden. Das klingt nicht nur verführerisch, das ist es auch. Ich mag Kuchen mit verschiedenen Texturen und mit dem Rhabarber erhält dieser ...
Zarter Ofenlachs mit Kräutersauce
*Kooperation* Der 14. Februar ist der Tag der Liebe. Im Hause foodwerk.ch wird zusätzlich auch noch unser Hochzeitstag gefeiert. Also ein ganz spezieller Tag. Bereits können wir die ...
Schnelle Tomaten Cervelat Reispfanne
*Kooperation* Heute gibt es eine schnelle Tomaten Cervelat Reispfanne, welche mich an meine Kindheit erinnert. In der heutigen Zeit würden wir dieses ja One Pot Reispfanne nennen, oder? Unsere ...
Schinken Cordon bleu Rolle, unglaublich knusprig
Wie wärs mit einer einfachen und schnellen Schinken Cordon bleu Rolle? So richtig knusprig und einfach mmmmhhh... Da braucht es ehrlich gesagt gar nicht viele weitere Worte. Wir starten ins neue Jahr, ...
Festliche mini Cheesecake mit Blutorange
Es gibt Rezepte, die einen sofort in festliche Stimmung versetzen – und dieser Mini Cheesecake mit Blutorangen gehört definitiv dazu. Nicht nur, dass er in einer Muffinform gebacken wird und somit die ...
Festliche Safran-Weissweinsuppe mit Blätterteigtanne
Diese festliche Safran-Weissweinsuppe mit einer knusprigen Blätterteigtanne ist nicht nur Musik in meinen Ohren, sondern ein richtiger Seelenschmeichler und Gaumenschmaus. Die schöne gelbe Farbe des ...
Samtiger Zimtkuchen, perfekt zur Weihnachtszeit
Wenn es in der foodwerk.ch Backstube nach Zimt duftet, freuen sich alle foodwerkler schon beim herrlichen Duft, der aus dem Ofen strömt. Ein neues Rezept ist entstanden, und es wurde gleich von ...
Kartoffelribel mit Glarner Alpkäse AOP
Heute haben wir für dich ein sehr traditionelles Rezept im Gepäck. Die Kartoffelribel kennt man vor allem in Graubünden unter dem Namen Maluns. Für dieses Rezept, haben wir die Kartoffelribel mit ...
Zartes Rindsgeschnetzeltes mit Marroni
*Kooperation* Heute gibt es ein unsagbar feines, herbstliches und unglaublich zartes Rindsgeschnetzeltes mit Marroni. Wer kennt es nicht auch? Die Sauce..., einfach zu schade um noch Resten übrig ...
Mocca Sterne, herrlich knusprig
Die Tage sind schon merklich kürzer und kälter geworden, die Uhren wurden zurückgestellt auf Winterzeit. So habe ich wieder richtig Lust zu Backen. Nur schon der betörende Duft, der durchs Haus zieht, ...
Waadtländer Ravioli in Salbeibutter mit Saucisson Vaudois IGP
*Kooperation* Heute geht es um die Wurst. Nicht um eine "gewöhnliche", sondern um eine ganz spezielle. Das Thema dreht sich um die Saucisson vaudois IGP. Wer kennt die geräucherte und aromatische ...
Hackfleischpfanne mit Zucchetti
Hackfleischpfanne mit Zucchetti und was eben noch so im Kühlschrank liegt. Ja, so funktioniert bei uns die schnelle Feierabendküche. Auch frisch kochen kann man mit wenig Zeitaufwand. Dazu braucht es ...
Zwetschgenkuchen nach foodwerk.ch Art
Wenn der Nachbar zweimal klingelt und mit Zwetschgen vor der Türe steht, so ist Caro gleich in Back und Dessertlaune. Rezept? Kein fixes, aber tausend Ideen. Typisch Caro eben! Also schreiben wir ein ...
Malakoff Käseschnitte (Spezialität aus dem Waadtland)
*Pressereise* Prochain arrêt, Morges. So wurden wir im Zug nach Morges begrüsst. Anfang April durften wir zusammen mit Vaud Tourismus eine Reise in die malerische Gegend am Genfersee unternehmen. ...
