Es ist wieder Zucchetti Zeit, und es gibt sie in Hülle und Fülle. Wir mögen sie am liebsten, wenn sie klein geerntet werden und dadurch schön, knackig und nicht schwammig sind. Praktisch an diesen ...
*Kooperation* Den Gedanken an unsere mediterranen Bao Buns mit Poulet und Basilikumsauce lässt uns gleich wieder ins Schwärmen geraten. Sie haben sich innert Kürze zu einem der Lieblingsessen ...
Rhabarber-Vanillekuchen mit zartem Mürbeteigboden. Das klingt nicht nur verführerisch, das ist es auch. Ich mag Kuchen mit verschiedenen Texturen und mit dem Rhabarber erhält dieser ...
*Kooperation* Der 14. Februar ist der Tag der Liebe. Im Hause foodwerk.ch wird zusätzlich auch noch unser Hochzeitstag gefeiert. Also ein ganz spezieller Tag. Bereits können wir die ...
*Kooperation* Heute gibt es eine schnelle Tomaten Cervelat Reispfanne, welche mich an meine Kindheit erinnert. In der heutigen Zeit würden wir dieses ja One Pot Reispfanne nennen, oder? Unsere ...
Wie wärs mit einer einfachen und schnellen Schinken Cordon bleu Rolle? So richtig knusprig und einfach mmmmhhh... Da braucht es ehrlich gesagt gar nicht viele weitere Worte. Wir starten ins neue Jahr, ...
Es gibt Rezepte, die einen sofort in festliche Stimmung versetzen – und dieser Mini Cheesecake mit Blutorangen gehört definitiv dazu. Nicht nur, dass er in einer Muffinform gebacken wird und somit die ...
Diese festliche Safran-Weissweinsuppe mit einer knusprigen Blätterteigtanne ist nicht nur Musik in meinen Ohren, sondern ein richtiger Seelenschmeichler und Gaumenschmaus. Die schöne gelbe Farbe des ...
Wenn es in der foodwerk.ch Backstube nach Zimt duftet, freuen sich alle foodwerkler schon beim herrlichen Duft, der aus dem Ofen strömt. Ein neues Rezept ist entstanden, und es wurde gleich von ...
Heute haben wir für dich ein sehr traditionelles Rezept im Gepäck. Die Kartoffelribel kennt man vor allem in Graubünden unter dem Namen Maluns. Für dieses Rezept, haben wir die Kartoffelribel mit ...
*Kooperation* Heute gibt es ein unsagbar feines, herbstliches und unglaublich zartes Rindsgeschnetzeltes mit Marroni. Wer kennt es nicht auch? Die Sauce..., einfach zu schade um noch Resten übrig ...
Die Tage sind schon merklich kürzer und kälter geworden, die Uhren wurden zurückgestellt auf Winterzeit. So habe ich wieder richtig Lust zu Backen. Nur schon der betörende Duft, der durchs Haus zieht, ...
*Kooperation* Heute geht es um die Wurst. Nicht um eine "gewöhnliche", sondern um eine ganz spezielle. Das Thema dreht sich um die Saucisson vaudois IGP. Wer kennt die geräucherte und aromatische ...
Hackfleischpfanne mit Zucchetti und was eben noch so im Kühlschrank liegt. Ja, so funktioniert bei uns die schnelle Feierabendküche. Auch frisch kochen kann man mit wenig Zeitaufwand. Dazu braucht es ...
Wenn der Nachbar zweimal klingelt und mit Zwetschgen vor der Türe steht, so ist Caro gleich in Back und Dessertlaune. Rezept? Kein fixes, aber tausend Ideen. Typisch Caro eben! Also schreiben wir ein ...
*Pressereise* Prochain arrêt, Morges. So wurden wir im Zug nach Morges begrüsst. Anfang April durften wir zusammen mit Vaud Tourismus eine Reise in die malerische Gegend am Genfersee unternehmen. ...
*Pressereise* Der Duft unseres neusten Rezeptes der Grindelwalder Beerentarte versetzt uns gleich wieder in unsere kleine Mini Auszeit. Wir waren zu Gast im Hotel Belvedere in Grindelwald, mit ...
Alltagsküche sind Rezepte, die aus einfachsten und wenigen Zutaten bestehen, oftmals allen Familienmitgliedern schmecken und wenig Zeit benötigen. Genau in diese Kategorie gehört auch dieses Rezept ...
*Kooperation* Gugelhupfe haben irgendwie etwas Elegantes und doch bodenständiges an sich. So auch unser Hefe-Ostergugelhupf mit Joghurtglasur, welcher unser Herz definitiv höher schlagen lässt. ...
*Kooperation* Eierbrötchen kennt wohl jeder, aber hattest du schon einmal ein Eier-Tatar? Dafür braucht man nämlich keine Mayonnaise und es ist darum um ein Vieles leichter. Eine fleischlose ...
