Vorspeisen

Sommerlicher Grill- Kartoffelsalat

Balsamico Grill- Champignons

Spargeln mit kalorienreduzierter Morchel – Hollandaise

Mafaldine Primavera (Frühlings-Pasta)

Mille Feuille mit Rauchlachs

Bruschetta mit Mango- Lachssalat

Sauerrahmköpfchen mit Rauchlachs, herrlich lecker

Salzige Waffeln mit Rauchlachs, die super Brunch Idee

Rauchlachs Cappuccino, mit Coho Wildlachs

Randen Carpaccio mit Bärlauch Schaum (Espuma)

Fleischpastete mit Morcheln und Frühlingszwiebeln

Spaghetti alla tavernara mit Röstgemüse

Lauwarmer orientalisch angehauchter Couscous – Salat (Taboule)

Leichte Weisswein – Baumnuss Suppe

Tomaten Tatar vegan