Wurst Kartoffel Spiess
Spiess mit Kartoffeln und Cervelat
Zutaten
- Cervelat
- Kartoffeln, knapp gekocht (nicht ganz durchgegart, so lassen sie sich besser aufspiessen)
- Olivenöl
- Paprika edelsüss
- Salz und Pfeffer
- Holzspiese
Zubereitung
- Die Kartoffeln und die Wurst in etwa gleich dicke Scheiben schneiden
- Paprika, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen
- Die Kartoffeln und die Wurst gleichmässig auf die Spiesse stecken
- Spiesse mit dem Gewürzöl bepinseln und anschliessend in der Bratpfanne oder Backofen bei 200 Grad Umluft knusprig braten.
- Zum Schluss nochmals mit wenig Würzöl bepinseln.
Notizen
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