Weihnachtliche Aperosnacks für die ganze Familie
Apero Snack Sterne mit Toastbrot und Flammkuchen
Ingredients
Blätterteig Sterne:
- 1 Blätterteig
- 100 g Crème fraîche
- 100 g Specktranchen
- ½ St. Zwiebeln
- Schnittlauch
Toast Sterne:
- Toastbrot
- Schinken oder Füllung nach eigenem Gusto
- Käse in Scheiben geschnitten
- Butter
Zubereitung
Flammkuchensterne:
- Mit einem Sternausstecher die gewünschte Menge an Sternen aus dem Blätterteig stechen. Ihr könnt natürlich auch einfach die Formen nehmen, welche euch am besten gefallen.
- Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Mit etwas Crème fraîche bestreichen und dann mit dem in feine Streifen geschnittenen Speck belegen.
- Mit etwas Zwiebeln belegen und zum Schluss mit geschnittenem Schnittlauch bestreuen. Bei 180 °C ca. 12-14 Minuten backen.
Weihnachtstoast:
- Mit gewünschtem Ausstecher aus den Toastbrotscheiben Formen ausstechen. In einer Bratpfanne die Butter schmelzen und die Toastbrotformen darin goldgelb backen. Ihr könnt dies auch ohne Fett im Backofen machen. Bei ca. 180 °C dauert dies ca. 5-8 Minuten.
- Die Formen auskühlen lassen und in der Zwischenzeit den Schinken und den Käse mit den gewünschten Formen ausstechen. Wir haben für einen Stern jeweils zwei Toastbrote, zwei Schinken und eine Scheibe Käse verwendet. Diese haben wir wie auch dem Bild aufgeschichtet und am Schluss mit einem Apero Pikser oder Zahnstocher fixiert.
Notes
Natürlich könnt ihr hier je nach Lust und Laune die Zutaten zusammenstellen. Ob Rauchlachs, Bündnerfleisch oder gar Gemüse. Eurer Fantasie sind keine Grenzen gesetzt, denn das Leben isst bunt!
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