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Tomaten Spiess

Tomaten Spiess

Caro & Tobi
Spiess mit Cherry Tomatenund Hummus
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Gericht Apero, Snack
Küche Schweiz

Zutaten
  

  • Cherry Tomaten
  • Olivenöl
  • Basilikum
  • Knoblauch
  • Holzspiesse

Hummus

  • 1 Glas Bio Kichererbsen, abgetropt
  • 2-4 EL Kicherebsen Wasser (Aquafaba)
  • 1 St Knoblauchzehe
  • 1 Msp Kreuzkümmel
  • Salz, Pfeffer,
  • wenig Zitronensaft

Zubereitung
 

  • Olivenöl mit Basilikum und Knoblauch fein mixe.
  • Die Cherry Tomaten mit dem Öl mischen und kurz ziehen lassen.
  • Danach die Tomaten auf Holzspiesse stecken und in der Bratpfanne oder auf dem Grill braten.
  • Immer wieder mit etwas von dem Olivenöl bepinseln.

Hummus

  • Alle Zutaten in einen MIxer geben und fein pürieren.
  • Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.
Gericht Apero, Snack
Küche Schweiz
Suchbegriff Cherry Tomaten, Hummus, Spiess
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