Tacos Spaghetti (Schweizer Art)
Das Mexikanische Gericht mit Spaghetti
Zutaten
- 320 g Spaghetti
- 400 g Rindshackfleisch
- 1 Zwiebel oder Bundzwiebel
- 2 Stk Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl (wir haben das Olivenöl von Nahrin)
- 2 kleine Peperoni
- 1 EL BBQ Gewürz von Nahrin (Alternativ Paprika, Salz, Pfeffer)
- 400 g Gehackte Pelati
- frische Chili fein gehackt (optional)
- 100 g Mais
- Pastawasser
- 120 g Geriebener Greyerzer
Deko
- gehackte Kräuter zum bestreuen
- 100 g Creme fraiche
Zubereitung
- Die Zwiebel und den Knoblauch grob hacken
- Die Peperoni fein würfeln und den Käse grob raffeln
- Etwas Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
- Die Peperoniwürfel und den Mais zufügen, mit Nahrin BBQ-Mix würzen und kurz anbraten.
- Die Tomatenwürfel zufügen und nochmals kurz mischen.
- Spaghetti al dente kochen, etwas vom Pastawasser zum Hackfleisch geben.
- Die Spaghetti mit der Sauce mischen und nochmals erhitzen.
- Den Käse zufügen und alles vermischen.
- Auf Teller anrichten, einen Klacks Creme Fraîche auf die Spaghetti geben und nochmals etwas Nahrin BBQ-Mix darüber streuen.
- Mit den gehackten Kräutern bestreuen und noch heiss geniessen
Notizen
- Möchtest du es etwas schärfer, dann verwende am besten das Nahrin Piccante Gewürz.
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